Poleymoriote blanc (n.f) désignant une habitante de Poleymieux-au-Mont-d’Or. Cette cuvée provient des vignes exclusivement cultivées sur la commune de Poleymieux-au-Mont-d’Or. La moitié de la cuvée est issue de Chardonnay Muscaté qui confère à la Poleymoriote ses notes de fruits exotiques. Pour les Boucs trotteurs en manque de soleil ! Chardonnay [...]
Ampère En voilà une cuvée électrique ! Cette cuvée parcellaire porte le nom de son ancien propriétaire : Monsieur Marie-André Ampère, qui a donné son nom à l’unité de mesure de l’intensité électrique. L’exposition Sud Sud-est de la parcelle offre une maturité optimale qui confère une complexité et une structure pleine de [...]
Germinoise (n.f) désignant une habitante de Saint-Germain aux Monts d’Or. Cette cousine de la Poleymoriote provient des vignes exclusivement cultivées sur la commune de Saint-Germain-au-Mont-d’Or. Une cuvée délicate au terroir de grès et de calcaire rose. Pour les Boucs coquets qui veulent se différencier. Gamay - AOC Coteaux du Lyonnais [...]
Poleymoriote rouge (n.f) désignant une habitante de Poleymieux au Monts d’Or. Cette cuvée provient des vignes exclusivement cultivées sur la commune de Poleymieux au Monts d’Or. Elle n’est pas réservée aux Poleymoriots, même s’ils ont tendance à la garder jalousement pour eux ! Gamay - AOC Coteaux du Lyonnais Terroir argilo-calcaire [...]