Gargagnole (n.f) patois lyonnais désignant le gosier, de l’expression « Se rincer la gargagnole » … avec modération bien sûr. Gamay - AOC Coteaux du Lyonnais Terroir argilo-calcaire, gré et calcaire rose Vendange manuelle levain naturel Vinification & élevage: cuves (85%) et fûts de chêne (15%) Arômes d’agrumes, de pamplemousse et de [...]
Foliaret (n.m) patois lyonnais signifiant vent fou, tourbillonnant, soulevant les feuilles. Et oui, on est à 400-500m d’altitude, attention ça décoiffe ! Chardonnay - AOC Coteaux du Lyonnais Terroir argilo-calcaire Vendange manuelle, levain naturel Élevage : en cuve pendant 4 mois Arôme d’agrumes et de fruits blancs (poire, pomme verte) [...]
Terre Grasse (n. f) patois lyonnais, désignant une terre très argileuse. Appelée aussi terre amoureuse car elle colle aux bottes… après une journée dans les vignes, un lendemain de pluie, on en ramène toujours un peu à la maison ! Gamay - AOC Coteaux du Lyonnais Terroir argilo-calcaire Vendange manuelle, [...]