Gargagnole

(n.f) patois lyonnais désignant le gosier, de l’expression « Se rincer la gargagnole » … avec modération bien sûr.

Gamay – AOC Coteaux du Lyonnais

Terroir argilo-calcaire, gré et calcaire rose
Vendange manuelle levain naturel

Vinification & élevage: cuves (85%) et fûts de chêne (15%)

Arômes d’agrumes, de pamplemousse et de citron … une bouche fraîche et acidulée

Apéritif – Grillades – Pizza

À servir autour de 6°C