Bouc d’Or

Un vin orange quelle drôle d’idée ! En voilà un Bouc étonnant !

Viognier – Vin de France
Vin blanc de macération

Terroir argilo-calcaire
Vendange manuelle éraflée, levain naturel

Vinification : en cuve ovoïde
Élevage : en fûts de chêne pendant 6 mois

Arômes de rose et d’épices amères … une bouche ample et riche

Risotto aux olives – Tagine – Fromages secs

À servir autour de 12°C

Potentiel de garde 4-5 ans