Hircus – 2014

On retrouve ici notre emblématique cuvée Hircus rouge qui a gagné en complexité avec des arômes épicés renforcés, accompagnés de beaux tanins et d’une pointe de cannelle. À boire maintenant ou dans quelques années.

A propos du millésime : 2014 est considéré comme un “joli classique”. Il a plu au bon moment et il y a eu juste ce qu’il faut de soleil pour arriver à une maturité optimale.

Hircus 2014

Gamay – AOC Coteaux du Lyonnais

Terroir argilo-calcaire
Vendange manuelle éraflée, levain naturel

Élevage : fûts de chêne, acacia et châtaignier (18 mois)

À servir autour de 15°C

On vous en a gardé 100 bouteilles

Prix de vente : 18€