Historique :
Création du GAEC en 1976 par un viticulteur éleveur bovin et un éleveur de chèvres.
2003 : arrêt des élevages caprin et bovin et de la fabrication de fromages.
2007 : conversion de la vigne en Bio
2010: obtention du logo AB pour la vigne et le foin, conversion des céréales en Bio.
2011 : intégration d’un 3ème associé pour développer la production de céréales
2012 : intégration d’un 4ème associé pour développer les ateliers farines et pains.
2013 : obtention du logo AB pour les céréales.
2014 : création d’un nouveau GAEC (Terres d’Eole) toujours à Poleymieux pour l’activité céréales-farine-pain et foin : Le Bouc et La Treille se consacre uniquement à la fabrication et la commercialisation du vin.
À suivre !
