Historique :
Création en 1976, à Poleymieux-au-Mont-d’Or (69250), du GAEC Le Bouc et la Treille, par un viticulteur éleveur bovin (la treille) et un éleveur de chèvres (le bouc).
2003 : arrêt des élevages caprin et bovin et de la fabrication de fromages
2007 : conversion de la vigne en Agriculture Biologique
2010: obtention du logo AB pour la vigne et le foin, conversion des céréales en Agriculture Bio
2011 : intégration d’un 3ème associé pour développer la production de céréales
2012 : intégration d’un 4ème associé pour développer les ateliers farines et pains
2013 : obtention du logo AB pour les céréales
2014 : création du nouveau GAEC « Terres d’Eole » toujours à Poleymieux pour l’activité céréales-farine-pain et foin : Le Bouc et La Treille se consacre uniquement à la fabrication et la commercialisation du vin.
À suivre… !
